Cofftea Headquarters
المقر الرئيسي

قصتنا

بدأ السيد محمد صالح إدريس مشوار كوفتي في عام ١٩٥٥ عندما كان يعمل بالتجارة في مختلف ولايات السودان. من هذه البداية المتواضعة، استطاع السيد محمد الانطلاق في عالم التجارة وتنمية أعماله إلى أن أصبحت شركته التي أسسها لاحقًا إحدى أكبر الشركات على مستوى البلاد.

في عام ١٩٨٤ أسس السيد محمد صالح إدريس شركته الخاصة التي سرعان ما أصبحت معروفة لدى الجميع واختار لها اسمًا يعكس النشاطين الأساسيين للشركة: الشاي والبن. السيد محمد لم يبرع فقط في مزج المنتجين، بل في مزج الكلمات أيضًا، فمزج ما بين الحروف الأولي لكلمتي الشاي والقهوة باللغة الإنجليزية وأطلق عليها لها اسم كوفتي

كوفتي هي شركة خاصة، تعد اليوم من أكبر الشركات في مجال توزيع وتعبئة الشاي والبن، يمتد نشاطها ليوفر مجموعة واسعة من المنتجات للعديد من القطاعات والعملاء. 

إن المعرفة التي اكتسبناها في هذا المجال وشغفنا بمشروبي الشاي والقهوة، مكننا على مر السنين الماضية من توفير منتجات متميزة، ذات جودة عالية بصورة متواصلة مما أدى إلى أن تصبح منتجاتنا الخيار الأول لملايين المستهلكين. وبالرغم من أن النشاط الرئيسي لشركة كوفتي يتمحور حول سلعتي الشاي والبن، إلا أن الشركة وسعت نشاطها التجاري عبر السنين ليشمل سلعًا أخرى مثل السكر وزيت الطعام وغيرها من السلع الاستهلاكية.

أهدافنا

بالرغم من أن نشاط كوفتي يرتكز على تجارة الشاي والبن إلا أن  رضاء المستهلك كان دومًا هو محط اهتمامنا. لهذا تسعى كوفتي للتعرف على جذور ما تطرحه من منتجات والتي تقوم بتصنيعها مستخدمة أحدث التقنيات، يقوم عليها خبراء مؤهلون وذوي تدريب عالٍ حتى يتمكنوا من تصنيع منتجات تلبي ذوق المستهلك الذي نسعى لأن تتوطد الصِّلة والعلاقة أكثر بينه وبين كوفتي. 

رؤيتنا

تقوم رؤيتنا على أن تصبح كوفتي الأفضل على الإطلاق في مجال تعبئة وتوزيع الشاي والبن ليس فقط في السودان وكينيا، بل في مختلف أرجاء العالم. وذلك بإنتاج والترويج لمشروبات من الشاي والبن ذات منشأ عضوي وطعم رائع بنفس النزاهة ومبدأ الاستدامة الذي دأبنا عليه منذ نشأتنا.

Timeline

1984

تأسيس شركة كوفتي

1993

تدشين شاي الغزالتين

2003

افتتاح المصنع بالسودان

2011

افتتاح المصنع بكينيا

2012

افتتاح مصنع على أحدث طراز بمدينة بحري

2014

تدشين بن الفنجال وسكر نبتة

2016

حصول الشركة على شهادتي الآيزو ٢٢٠٠٠ لنظام إدارة وسلامة الأغذية والآيزو ٩٠٠١ لنظام إدارة الجودة

2018

إنشاء مصفاة الزيوت

مجلس الإدارة

Mr. Mohamed Salih Idris – Chairman
السيد/ محمد صالح إدريس

رئيس مجلس الإدارة

السيد/ صديق محمد صالح إدريس

 المدير العام

السيد/ خالد محمد صالح إدريس

عضو مجلس الإدارة

Mr. Mohamed Mohamed Salih Idris – Board Member
السيد/ محمد محمد صالح إدريس

عضو مجلس الإدارة

كوفتي في أرقام

منتجًا
5
مجموع القوى العاملة
600
متر مربع مساحة المصانع
55000
نقاط توزيع في الخرطوم والمدن
6000 +

العمليات

 على مر الأعوام توسعت عمليات الشركة بصورة مطردة وأصبحت تشمل:

مبادؤنا الأساسية

سلسلة الإمداد

بمساعدة فريق الخدمات اللوجستية ومنشآت التخزين وشبكة التوزيع بإمكان الشركة التحصل على أفضل المواد الخام وتصنيعها وتوزيع منتجات ذات جودة عالية، تحرص الشركة على أن تظل على جودتها إلى أن تصل للمستهلك. 

يظهر بوضوح الالتزام بجودة منتجات الشركة في جميع مراحل الإمداد والتوزيع، الأمر الذي لا يمكن أن يتحقق دون خلق علاقات وطيدة مبنية على التعاون الوثيق مع الشركاء والموردين للمواد الخام، وهو أمر أساسي لنجاح وفعالية أي سلسلة إمداد. 

ونهدف من خلال بناء هذه العلاقة إلى إضافة قيمة إلى هذه السلسلة وخلق روح المبادرة والتطوير وتعزيز الاستدامة. 

الاستدامة

تلتزم كوفتي بمبدأ الاستدامة بالنسبة لمصادر وارداتها من المواد الخام على النطاق الواسع، كما تحرص على أن تكون الاستدامة هي طابع جميع ممارساتها. وقد أصبح هذا هو المبدأ المطبق في جميع عملياتها وكل ما تقوم به، بحيث تكون هذه العمليات غير ضارة بالبيئة ومفيدة للمجتمع الذي تعمل فيه كوفتي. 

90% من المزارع التي تعتمد عليها الشركة في موادها الخام من الشاي حاصلة على شهادة الأيزو 22000:2005  (من استلام أوراق الشاي الخضراء والتصنيع والتعبئة، وحتى توزيع الشاي الأسود المقطع والمطحون والملفوف “CTC”).

الشاي الذي تنتجه وتوزعه كوفتي هو من منتجات التجارة المنصفة المعتمدة  (Fair Trade Tea) وهو أيضًا معتمد من قبل تحالف الغابات المطيرة (Rain Forest Alliance) التي تؤكد تطابق المنتج مع معايير الاستدامة. 

التصنيع

coffee packing

 تدير كوفتي مصنعين حديثين لتصنيع وتعبئة الشاي والبن في كل من كينيا والسودان. كلا المصنعين مجهزان بأحدث ما تم إنتاجه من معدات أوروبية وتركية وهندية عالية الفعالية. وتشتمل هذه المصانع أيضًا على معامل لقياس الجودة والنكهة والمذاق. جميع العمليات الإنتاجية تتم آليًا بما في ذلك مزج الشاي وتعبئته، والأهم من ذلك أن كوفتي تحرص على اتباع أعلى درجات الحيطة في عملياتها فيما يتصل بالنظافة والصحة ولذلك تلزم العاملين بمراعاة القواعد والمعايير الخاصة بذلك ليس فقط للتأكد من جودة منتجاتها بل حرصًا منها على خلق بيئة سليمة وصحية للعاملين بالمصانع أيضًا. 

تقع كل المنشآت في موقع واحد بما في ذلك المكاتب والمصانع، الأمر الذي يتيح للعمليات أن تدار بفعالية وكفاءة عالية. 

وتقوم المصانع بتعبئة أجود أنواع الشاي الأسود المقطع والمطحون والملفوف (CTC) مستخدمة أعلى معايير تعبئة الشاي بنوعيه السائب والمعبأ في أكياس (Tea Bags).

 وفيما يتعلق بتصنيع وتعبئة البن، فإن عمليات التحميص والسحن تتم جميعها آليًا ويتم التحكم فيها بواسطة نظام إلكتروني. وكل العمليات الثلاث- أي التحميص والسحن والتعبئة- تقوم بها أحدث المعدات المنتجة في تركيا. 

كما يقوم مختصين بعمليات مراقبة الجودة للتأكد من جودة كل دفعة منتجة واختبارها، الشيء الذي يمكن الشركة من التحكم بجودة وسلامة منتجاتها.

الابتكار والتجديد

Gazaltain tin

لأننا ندرك أن لكل شخص ذوقه الخاص الذي يختلف عن الآخرين، نقوم في كوفتي وبشكل منتظم بابتكار وتقديم منتجات جديدة وتعبئتها بما يلائم ذوق المستهلك الذي تحرص الشركة على الاستجابة لاحتياجاته ورغباته، وذلك بتوفير منتجات جديدة وتنويعها بصورة مستمرة؛ لأن هدفنا في نهاية المطاف هو رضا المستهلك وراحته.